
每次蒸东西都靠感觉?蒸山药几分钟?鸡蛋羹什么时候开始计时?这次一次性整理了20种常见蒸食物的时间表,一看就懂!
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计时时间均从上锅开始!图片
鸡蛋羹
冷水上锅,用中火加热,水开后立刻转小火,总共蒸12分钟,最后可焖2分钟。
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玉米棒冷水上锅,用中火加热,水开后转中小火,总共30分钟。
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红薯冷水上锅,中火加热,水开后转中小火,总共30分钟。
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南瓜水开后上锅,转中小火,总共20分钟。
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生饺子水开后上锅,转中火,蒸15分钟。
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馒头冷水上锅,用中火加热,水开后转小火,总共20分钟,关火后再焖5分钟。
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蒸鱼水开后上锅,用中火蒸,蒸鱼蒸12分钟。(鱼片蒸7分钟)
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鸡(整鸡)冷水上锅,用中火加热,水开后转小火,总共60分钟。(只蒸鸡腿的话,30分钟)
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蒸米饭冷水上锅,中火烧开后,转小火,总共40分钟。
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蒸虾
水开后上锅,中火蒸8分钟。
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蒸青菜水开后上锅,中火蒸5分钟。
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蒸排骨水开后上锅,中火蒸40分钟。
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蒸豆腐水开后上锅,中火蒸8分钟。
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蒸茄子水开后上锅,中火蒸12分钟。
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蒸土豆(切块)冷水上锅,中火烧开后,转小火蒸20分钟。
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蒸包子冷水上锅,中火烧开后转小火,总共蒸20分钟。
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蒸花卷冷水上锅,中火烧开后转小火,总共蒸20分钟。
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蒸螃蟹冷水上锅,全程中火蒸18分钟,最后焖3分钟。
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蒸山药冷水上锅,大火烧开后转中火,总共蒸20分钟。
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蒸猪蹄水开后上锅,中火蒸60分钟。
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